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リベンジ


昨日の夜、作ってみたパン。
配合や材料をちょっと変えてみたところ、前回の出来よりはいくらか柔らかいパンが焼き上がった。
しかし冷めるとやっぱり硬くなるので、温めなおしが必須なのです(それも美味しいけど)。
焼き上がった完成品は、頭の中でイメージする理想形にちょっとずつ近づいている気がするけど、製作過程の生地の状態がどうもお手本とは若干かけ離れているようなので、まだまだ修行は続きそうなのです。

27日の日曜日、レッズのクラブイベントがあります。
こういうの、今まで一度も行ったことがないので足を運んでみようかな(スーパーアリーナも入ったことないし)。

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