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修行中


昨年も、中途半端な感じで思いついた時になんとなく更新していたこのブログ。
本年も、忘れた頃にちょっぴり写真などをアップする程度かと思われます。

年明けから、これもまた思いつきで始めてみたパン作り。
80歳くらいのおばあちゃんでも無理なく食べられそうな、ふんわり柔らかなパンを目指しているのですが、まだまだ修行が足りません。
しっかり噛み応えのある仕上がりとなってしまう。
それはそれで美味しいのですが…。
レシピの見直しと捏ねの研究が、目下の課題です。


今年は諸事情により、スタジアム通いはちょっと難しい。
スカパー加入を前向きに検討したいけど、どうするかなー
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